1、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。 2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。 3、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。 4、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。
厨房漏水维修的费用其实前期是没有办法进行估计的,因为这个需要现场看下漏水位置,先要评估下是暗管漏水、防水漏水、下水管漏水或者其它原因漏水,然后去算一下大概的维修费用。如果维修师傅电话中直接报价的(不推荐),价格一定不便宜或者报价很便宜,施工中会额外加价,毕竟谁都不会做赔钱买卖,我们一定要擦亮眼睛选择。厨房漏水维修的费用其实前期是没有办法进行估计的,因为这个需要现场看下漏水位置,先要评估下是暗管漏水、防水漏水、下水管漏水或者其它原因漏水,然后去算一下大概的维修费用。如果维修师傅电话中直接报价的(不推荐),价格一定不便宜或者报价很便宜,施工中会额外加价,毕竟谁都不会做赔钱买卖,我们一定要擦亮眼睛选择。
中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。 蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。 西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。 洗碗间:需要较大的排风量。