送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方**小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。
怎样分辨自家烟道的结构?明白了主烟道和副烟道的概念,我们怎么知道自家是A1,A2,B1还是B2结构呢?简单的办法是问开发商要图纸,或者找物业公司。这两种方法是容易执行的,可是有时候我们要不到图纸,物业公司的人找不到资料,怎么办?那就只能用蛮办法了,开一个小孔,拿一根绳子绑一根小铁钉(或者其他小物件)去往下探,能探到底的就是副烟道。其实我认为,哪怕是物业告诉了你主烟道在哪边,我们自己也这么确认一下,万一物业的“”弄错了呢?
主、副烟道的排风口有二种,一种是在烟道里面隔板的正面开孔,这样能开成圆形的烟道口,另一种是开在烟道侧面,排风口就是一个长方形的孔,去年给三三家装修的时候,他家就是这种长的孔。原来我碰到老房子这种情况,都是把里面副烟道砸掉,因为这种烟道很多都是用一种很薄类似于石棉水泥板的材料,中间副烟道隔开的地方也是薄薄的一层板,很好砸开。