送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方**小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。
1、建议还是安装,虽然说,传统的油烟机自带的有止逆阀,但是由于存在挡板密封不严的情况,所以,安装烟道止逆阀效果更好些;2、但是如果你家里的烟管太长,或者是油烟机的排风量比较小,则不建议安装烟道止逆阀,只保留油烟机的止逆阀就可以了,因为这种情况下,两个止逆阀会影响厨房的排烟效果。通常选择集气(烟)罩进行整体生产和加工,包括过滤,集油,集水和其他设备,其中大多数是由厨房企业定制的。
就是不要轻易拆掉副烟道,很多家庭为了增大厨房空间而拆除副烟道,这种做法不可取,一般来说主烟道在整个楼层中贯穿,属于公共烟道,而副烟道是每家每户都单独拥有的,烹饪中,有烟会先进入副烟道然后才进入主烟道,副烟道的隔板会将油烟分离,烟进入主烟道,当你拆除副烟道后这一功能消失,油烟就有可能倒流造成不良后果。