尽管这种侧吸烟机油烟分离达到90%,但还是有10%被排出去的,所以烟管上必然要挂一些油烟,我想如果烟机是紧贴着墙排出去,那直接装硬管应该是没什么问题,因为烟道短,大部分油烟能很出去,但如果烟道比较长,可能油烟就会在烟管上有遗留,那接一段软管也便于检修或更换,但软管是接在柜子底下那一段(9),也就是装硬管一直装到吊顶底下,就在柜子里面那一小段用软管,这样用五六年以后,软管上如果挂上油了,把它拆下来换一下就行了,而且底下止逆阀也能拆下来清洗一下。
低水平烟雾不顺畅:不同楼层的厨房油烟通过相同的主管排出,靠近出口的地板上的厨房将具有更好的排烟效果,而下层的厨房则具有相对较差的排烟效果。排气管中有碎屑:当厨房排气管为安装时,由于管道需要穿过建筑物梁或避开其他设备,管道的一部分将低于整个排气管,这使得油水混合物或其他碎片成为可能。在管道的下半部分累积,导致烟雾堵塞。
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。