临沂市骏金通风设备有限公司

厨房补风的要求：对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

企业视频展播，请点击播放

视频作者：临沂市骏金通风设备有限公司

厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风。根据换气次数确定排风量：每个厨房差别很大，并且厨房的面积与厨具和炉灶的数量不成比例。炉子造成的相同污染物和热量产生也大不相同。实际上，厨房通风不是全尺寸通风，设计的风量会根据换气次数而有很大差异。

有没有必要安装烟道止逆阀？有这样分享了他的经历，自己家里买了某一款油烟机，然后去店里面问是否需要安装烟道油烟机，店员是这样回答的：抽油烟机自身带的有止逆阀，而且效果还不错，所以，没有太大的必要安装烟道止逆阀；另外现在新型楼盘里，会有主副烟道设计，这本来就环节了废气回流的问题。不过，也有人表示，传统的油烟机自带的止逆阀中，有挡板密闭不严的问题，所以，安装烟道止逆阀还是有必要的。